Probablemente una de las mayores supersticiones contemporáneas sea el enigma de la dichosa cobertura Wi-Fi , para la cual hay casi tantas teorías al respecto como modelos de router en el mercado: ¿es verdad que si colocamos el aparato cerca de una ventana tendremos mejor cobertura? ¿Sirve de algo colocarle al mismo un gorrito de papel de aluminio al estilo“ terraplanista ”? ¿Los parpadeos de las luces delanteras están intentando transmitirnos algún tipo de mensaje? ¿Es código morse? Si bien es cierto que se ha demostrado que técnicas de andar por casa como el mencionado el papel de aluminio funcionan de cara a mejorar la señal WiFi, las soluciones reales (y científicas) no suelen ser demasiado conocidas. Por eso, te alegrará saber que desde hace ya algún tiempo existe una respuesta matemática a la pregunta de marras de dónde demonios colocar el router. Cómo saber dónde colocar el router para tener la mejor señal posible Tal y como reporta Science Alert , la re...
Si bien la milanesa de pollo es uno de esos típicos platillos con sabor latino que cada país disfruta a su manera, hay ciertos secretos para prepararla que se comparten en todas las cocinas latinas. Así que no importa si prefieres la milanesa de pollo con sabor mexicano o si prefieres una milanesa estilo cordon bleu, lograrás un platillo de primera si conoces los tres secretos de la milanesa perfecta.
Secreto #1: pollo de buena calidad
El pollo es tu punto de partida. Empieza con pollo bajo en grasa, deshuesado y sin pellejo. Compra pechugas que estén frescas y que puedas aplanar como a 1/4 de pulgada (un poco más de medio centímetro).
Cuando empiezas con pollo de buena calidad el resultado es una milanesa jugosísima.
Secreto #2: empanizado con sazón
El empanizado es la capa principal de sabor. Antes de darle tu toque personal, reúne los ingredientes básicos: huevos, pan molido ¡y una sazón digna de toda cocina latinoamericana! Luego agrega tu toque personal, como queso parmesano rallado o una pizca de chile.
Un empanizado bien elaborado y sazonado hace la diferencia en el sabor de tus milanesas.
Secreto #3: cocción a fuego medio alto
Este es el paso más importante, donde la milanesa cobra vida. La clave es controlar la temperatura y cantidad de aceite en la sartén. Por lo general no necesitas más de 4 cucharadas de aceite vegetal. La temperatura debe estar a fuego medio alto y no hay que cocinar muchas pechugas a la vez, para que así se cocinen de manera pareja y el aceita mantenga su temperatura.
Las milanesas cocinadas en su punto quedan crujientes y conservan tu sazón personal.
¡A comer!
fuente / huffingtonpost
imagen / imba
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