Receta: Buñuelos de Azúcar

INGREDIENTES

• 3 tazas de aceite vegetal 

• 2 Huevos 

• 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 

• 3/4 tazas de Harina Blanquita. 

• Sal (en cantidad necesaria)

• 3 cucharadas de azúcar 

• 2 cucharadas de polvo de hornear 

• Ralladura de limón (en cantidad necesaria)

• 1 cucharada azúcar glass 

PROCEDIMIENTO

Poner a calentar el aceite vegetal en una olla a fuego bajo.

En un bol, mezclar los huevos con el extracto de vainilla.

En otro bol, mezclar la Harina Blanquita, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y ralladura de limón.

Integrar las dos mezclas hasta formar una masa pegajosa.

Con dos cucharas, ir formando los buñuelos y freír en el aceite, 3 minutos por unidad.

Retirar y espolvorear con ralladura de limón y azúcar glass.

fuente / Harina Blanquita  Facebook